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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-08 | 来源:璐瑶20082008

  本食谱来自【璐瑶20082008】老师分享的水煮肉片的家常做法。

  怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网璐瑶20082008老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

  工艺:煮,难度:中级掌勺,人数:4人份,口味:麻辣味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  “自小就是生活在浙江,对于我来说,口味:都是偏甜的,而对于川菜的重口味:,不是太能接受。去过正宗的川菜馆,很喜欢这一道水煮肉片,回家也试着煮了几回,不是肉老的不能下口,就是辣的直喝水,而对于我这样的处女座的人来说,追求完美、挑剔、吹毛求疵在我煮这一道水煮肉片时发挥的淋漓尽致,为些家人不知道吃了我多少盘失败的水煮肉,终于在现在找到了合适的调料,合适的配量,煮出了适合我和家人口味:的水煮肉片”

  做水煮肉片所需食材:

  主料:猪肉200克,鸡蛋清30克,豆芽200克

  辅料:食用油适量,豆瓣酱(辣油)适量,花椒适量,香葱适量,盐适量,蒜泥适量

  教您水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃

  1.准备一个鸡蛋清

水煮肉片

  2.将猪里脊肉切片后放进蛋清里,加入适量的盐,腌半个小时

水煮肉片

  3.将绿豆苗去根,洗干净

水煮肉片

  4.将香葱洗净切碎

水煮肉片

  5.起油锅,倒入绿豆苗

水煮肉片

  6.翻炒一下,加入适量的水煮开,待用

水煮肉片

  7.在煮绿豆苗的过程中可以另起油锅,炒调料,先将郫县豆瓣酱入油锅

水煮肉片

  8.炒的时候加入花椒

水煮肉片

  9.再加入蒜泥

水煮肉片

  10.加入适量的盐调味

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