您的位置:家常美食网>植物菜单>玉米>100%全麦戚风蛋糕(8寸)(2)的做法

100%全麦戚风蛋糕(8寸)(2)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-09 | 来源:木木木木de健康生活

11. 打至有纹路、加入最后的砂糖

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解12

12. 搅打至硬性发泡,提起打蛋头,蛋白霜成小尖角

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解13

13. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解14

14. 翻拌均匀

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解15

15. 把混合好的蛋黄糊倒回蛋白盆

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解16

16. 翻拌均匀,不要画圈哦,会消泡的

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解17

17. 倒入模具,轻震几下,震出大气泡

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解18

18. 放入烤箱,135度45分钟

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解19

19. 十分钟后开始膨胀

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解20

20. 二十分钟后已经开始爆头

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解21

21. 三十分钟后基本涨到最高点

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解22

22. 时间到出炉

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解23

23. 出炉轻震一下,立即倒扣

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解24

24. 全麦粉会影响面糊的爬升,所以不会太爆头

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解25

25. 脱模

100%全麦戚风蛋糕(8寸)的做法图解26