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网红鸡爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-07 | 来源:钟彩妮

怎么做网红鸡爪好吃?学做网红鸡爪需要哪些食材?家常美食网钟彩妮老师为您提供网红鸡爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味网红鸡爪。

做网红鸡爪所需食材:

主料:鸡爪750g,料酒两勺,姜四片,酱油适量,洋葱适量,米醋/陈醋适量,指天椒(红色)8-15个,柠檬2个,蒜头适量,香菜2根,小米椒5-10个,线椒3-6个,冰糖适量,香油适量

网红鸡爪的做法步骤:

网红鸡爪的做法图解1

1. 鸡爪去指甲切瓣,冷水下锅,放入生姜片,八角,花椒,煮至熟即可

网红鸡爪的做法图解2

2. 捞出鸡爪,冷水冲干净,放入冰水里泡,使得鸡爪紧致有弹性

网红鸡爪的做法图解3

3. 大蒜切瓣(切小粒最好,比较好入味,我是因为室友不吃蒜,因此才切瓣,比较好挑除);各种辣椒切圈;柠檬一个对半切(取汁),一个切片(放入调料入味);香菜切段;洋葱切小粒

网红鸡爪的做法图解4

4. 捞出冰水中的鸡爪备用

网红鸡爪的做法图解5

5. 放入各种配料,调料,搅拌均匀

网红鸡爪的做法图解6

6. 搅拌均匀后放入冰箱,冷藏12小时,期间最好不时搅拌,能入味均匀些

网红鸡爪