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三文鱼蒸饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-17 | 来源:宝宝辅食微课堂

怎么做三文鱼蒸饭好吃?学做三文鱼蒸饭需要哪些食材?家常美食网宝宝辅食微课堂老师教你轻松做出好吃好看的三文鱼蒸饭。

本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的三文鱼蒸饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

三文鱼蒸饭参考年龄:12个月+三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质,其中Omega-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,DHA含量占30%以上,有利于提高宝宝的记忆力和专注力。除此之外,鸡蛋也是不错的益智食物。

做三文鱼蒸饭所需食材:

主料:三文鱼20克,熟米饭30克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,芹菜10克,淀粉5克

三文鱼蒸饭的做法步骤:

三文鱼蒸饭的做法图解1

1. 首先我们准备好需要的食材。

三文鱼蒸饭的做法图解2

2. 胡萝卜、芹菜切成细条,三文鱼切成小碎丁。如果芹菜较粗,需要对半切细哦。

三文鱼蒸饭的做法图解3

3. 三文鱼上放几片柠檬去腥,没有柠檬的也可以用生姜或忽略这一步。

三文鱼蒸饭的做法图解4

4. 取一个容器,将熟米饭、三文鱼、芹菜、胡萝卜、5克淀粉和一个鸡蛋混合。

三文鱼蒸饭的做法图解5

5. 搅拌均匀,要加盐的话可以在这一步时加入。PS:所有食材混合搅拌后的状态应该是水水的,勺子舀起来时成滴落状。切记,除了鸡蛋外的食材,不要加得太多。

三文鱼蒸饭的做法图解6

6. 再取一个容器,内壁刷上一层薄薄的食用油。如果没有方形的容器,也可以用深口的盘子。

三文鱼蒸饭的做法图解7

7. 倒入容器中,表面铺平一点。

三文鱼蒸饭的做法图解8

8. 冷水上锅,大火蒸熟,水开后大约15分钟就可以出锅了。PS:蒸的时候需要在盛饭的容器上盖一个盘子,以免水蒸气倒流,影响成型。

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