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南瓜莲子薏米牛奶饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-21 | 来源:柚子妈的宝宝营养餐

怎么做南瓜莲子薏米牛奶饼好吃?学做南瓜莲子薏米牛奶饼需要哪些食材?家常美食网柚子妈的宝宝营养餐老师为您提供南瓜莲子薏米牛奶饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜莲子薏米牛奶饼。

做南瓜莲子薏米牛奶饼所需食材:

主料:南瓜180克,普通面粉150克,莲子50克,牛奶380克,薏米50克

辅料:盐2克

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法步骤:

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解1

1. 先把薏米和莲子洗干净,加适量水浸泡至少2个小时,想加快速度,用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解2

2. 然后一起入锅中火煮25分钟,捞起沥干水份。

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解3

3. 煮薏米的同时,南瓜洗净、去皮、切片,蒸15分钟至熟。

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解4

4. 煮熟的南瓜+莲子+薏米+牛奶一起打成糊状。想要饼越软,这里牛奶要多放,糊糊越稀饼越软。柚子妈说:这里可以把煮薏米的水利用起来,用一部分牛奶换。

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解5

5. 成品糊从料理机里倒出来,加入面粉和2克盐拌匀。我的面糊偏稠。

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解6

6. 烧热平底锅,不放油小火煎。

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解7

7. 也可以加点油煎,中小火煎至两面金黄即可开吃。

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解8

8. 加油煎好后,用厨房纸将油吸吸掉。柚子妈说:油煎、油炸的食物,做好后都用厨房纸吸吸,大大减腻。看不出来什么油,还是能吸不少的。

南瓜莲子薏米牛奶饼的做法图解9

9. 软糯的小饼,浓浓的奶香味。还有点淡淡的莲子薏米香,做正餐、加餐都适合。

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