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卤猪耳朵的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-28 | 来源:澄澄姐姐

  怎么做卤猪耳朵好吃?学做卤猪耳朵需要哪些食材?家常美食网澄澄姐姐老师为您提供卤猪耳朵的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤猪耳朵。

  工艺:卤,难度:初级入门,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<60分钟

  做卤猪耳朵所需食材:

  主料:猪耳1个

  辅料:八角2个,香叶适量,桂皮适量,冰糖适量,料酒1勺,老抽1勺,盐适量

  教您卤猪耳朵的家常做法,卤猪耳朵怎么做好吃

  1.猪耳朵处理干净,放入锅中焯水10分钟后捞出冲洗干净

卤猪耳朵

  2.将猪耳放入锅中,放入八角、香叶、桂皮、冰糖,加清水没过食材

卤猪耳朵

  3.倒入料酒、盐和老抽

卤猪耳朵

  4.大火煮开后转小火煮50分钟,中途翻动一下,煮好后留在锅中泡2个小时

卤猪耳朵

  5.切片即可食用啦

卤猪耳朵

  卤猪耳朵烹饪技巧

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