您的位置:家常美食网>营养食疗>瘦身菜谱>剁椒芽菜烧豆腐的做法

剁椒芽菜烧豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-28 | 来源:鑫雨霏霏

  怎么做剁椒芽菜豆腐好吃?学做剁椒芽菜烧豆腐需要哪些食材?家常美食网鑫雨霏霏老师为您提供剁椒芽菜烧豆腐的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的剁椒芽菜烧豆腐。

  工艺:烧,

  难度:初中水平,

  人数:2人份,

  口味:咸鲜味,

  准备时间:5分钟,

  烹饪时间:<10分钟,

  俗话说“肉生火,鱼生痰,豆腐白菜保平安”豆腐的好处都不用多说了,我们女性要多吃豆腐,丰富的大豆异黄酮,植物荷尔蒙能让我们保持年轻状态,延缓衰老,今天这道菜 做法简单,不用加别的调味品,即使厨房新手五分钟也能做出让人称赞的菜。

  做剁椒芽菜烧豆腐所需食材:

  主料:豆腐1块,碎米芽菜1汤匙,

  调料:蒜4瓣,植物油5克,剁椒1汤匙,

  教您剁椒芽菜烧豆腐的家常做法,剁椒芽菜烧豆腐怎么做好吃

  1.豆腐洗净,蒜剥皮洗净,豆腐切1厘米见方的小块,蒜切小片

剁椒芽菜烧豆腐

  2.热锅放植物油,放入蒜片,倒入豆腐,翻炒至边缘稍微出现焦黄色

剁椒芽菜烧豆腐

  3.倒入剁椒,碎米芽菜,翻炒均匀,倒入少量的水盖盖烧一会儿,汤汁收掉,入味即可出锅

剁椒芽菜烧豆腐

剁椒芽菜烧豆腐

剁椒芽菜烧豆腐

  

  做剁椒芽菜烧豆腐的烹饪技巧

  1、碎米芽菜是咸味的,可以按口味加减盐。个人感觉比较咸,不用再加盐;

  2、豆腐切小块比较容易入味;

  3、豆腐煎焦,不容易碎;

  4、不喜辣味,只用芽菜即可。

关于剁椒芽菜烧豆腐的做法还有疑问?