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自制红枣牛奶炖雪蛤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-11 | 来源:最爱小芬

本食谱来自【最爱小芬】老师分享的自制红枣牛奶炖雪蛤的做法,排毒养颜;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做自制红枣牛奶炖雪蛤好吃?学做自制红枣牛奶炖雪蛤需要哪些食材?家常美食网最爱小芬老师为您提供自制红枣牛奶炖雪蛤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制红枣牛奶炖雪蛤。

放适量雪蛤用水泡开,建议是矿泉水,说是泡得更好。我这次泡了一个,一大碗,一个人感觉太多了。 步骤? :解剖雪蛤,见图。先泡1分钟,拿出来晾3分钟,这样好剥开。要仔细看背上小小块的也有油的哦。 步骤? :洗洗雪蛤,用矿泉水泡10小时,换水,加两片姜,再泡14个小时。泡足24小时可以发得更好! 步骤? : 把泡好的雪蛤里面有黑色的筋都挑出来。放3片姜煮水,泡好的雪蛤倒进去煮2分钟,倒出来。过冷水。沥干水。装进炖盅。 步骤?:两片姜,冰糖,煮水。 步骤?:把煮好的水倒进炖盅。不要姜。加红枣,纯牛奶炖40分钟到1个小时就好! PS:如果是木瓜原只炖,要先炖好雪蛤半小时,后面再把炖好的雪蛤移到木瓜里面再炖15-20分钟,不然木瓜过火了。按个人口味加椰浆、莲子都可以。这次炖的加红枣也很好,淡淡的牛奶枣香味。入口爽滑!赞!

做自制红枣牛奶炖雪蛤所需食材:

主料:姜,雪蛤,冰糖,牛奶

自制红枣牛奶炖雪蛤的做法步骤:

自制红枣牛奶炖雪蛤的做法图解1

1. 1只雪蛤泡1分钟,晾3分钟剖出油

自制红枣牛奶炖雪蛤的做法图解2

2. 放瓷碗泡。

自制红枣牛奶炖雪蛤的做法图解3

3. 10个小时换水

自制红枣牛奶炖雪蛤的做法图解4

4. 加2片姜再泡14小时

自制红枣牛奶炖雪蛤的做法图解5

5. 24小时后一大碗

自制红枣牛奶炖雪蛤的做法图解6

6. 热水煮两分钟过冷水

自制红枣牛奶炖雪蛤的做法图解7

7. 放锅里隔水炖40分钟-1小时

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