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年菜展泰式鱿鱼须的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-24 | 来源:kiss战女

  年菜展泰式鱿鱼须的主料:

  鱿鱼须(适量)  香芹(适量)  洋葱(适量)

  年菜展泰式鱿鱼须的调料:

  鱼露(适量)  柠檬(适量)  蒜粒(适量)  香菜(适量)  辣椒(适量)

  做年菜展泰式鱿鱼须所需厨具:

  平底锅

  年菜展泰式鱿鱼须的做法图解步骤

  1、材料:鱿鱼须、香芹、洋葱
  调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.

  2、将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。

  3、将处理好的鱿鱼须切成寸断。

  4、洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。

  5、锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。

  6、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。

  7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。

【2011年菜展】泰式鱿鱼须的做法

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