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上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-10 | 来源:一枚吃货重回江湖

怎么做上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥好吃?学做上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥需要哪些食材?家常美食网一枚吃货重回江湖老师教你轻松做出好吃好看的上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥。

本食谱来自【一枚吃货重回江湖】老师分享的上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥的做法,所属分类:主食、粥,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

今天给大家带来速成版的皮蛋瘦肉粥。其中把瘦肉换成了火腿,注意不是火腿肠哦,是超市里那种粗粗的火腿,挑自己喜欢的味道就好。火腿的香味配上皮蛋那真是极好的。另外还有熬粥速成法。味道和肯德基早餐里的是一样一样的,而且省去了处理瘦肉这个环节,对于上班族来说真是省时省力,健康美味好早餐哦,快到嘴里来吧。

做上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥所需食材:

主料:大米一小碗,皮蛋两颗,火腿或午餐肉一盒的一半,小葱两根,油,盐,味精少许,胡椒粉少许

上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥的做法步骤:

1. 晚上睡觉之前取适量大米装袋子放入冰箱冷冻室(只要超过五小时即可)早上醒来后,取一锅冷水,讨好米后下锅,注意一定要冷水下米哦。另外水一定要多,大米会膨胀的厉害,中途加水的话粥就不会那么好喝啦。

上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2. 大火烧开后你就会发现奇迹,平时熬很久才能将米熬开花,而冻过的大米开锅后就已经开花啦。见到大米开成米花状时将火调小,这时倒入一勺食用油拌匀,这是熬出香糯米粥的另一个诀窍,放点油粥会更香糯。

上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3. 皮蛋,火腿切自己喜欢的大小准备好。葱花切好。开锅看一下粥粥变的粘稠时,放入全部皮蛋,一部分火腿,放入盐,味精,胡椒粉一分钟后关火出锅,这时再将剩下的火腿丁放入盛好的粥面上,撒上小葱,可以滴一点香油。开动吧。

上班族必学肯德基早餐:皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4. 将大米放入冷冻室五个小时以上再用大火煮,这就是快速熬粥的窍门,大大提升了熬粥速度,整个下来也就不到20分钟。非常适合上班族。另外将皮蛋和火腿放进锅中和粥同煮是为了让粥吸收火腿的香味,也可去除皮蛋瑟口。最后再加入少量火腿一是因为好看,二是因为我重口味,火腿在粥里煮一下可能就没那么有味道啦,总之,大家可以按照这个方法自己去实验,才会找到最适合自己胃口哒。另外,天冷了或是感冒啦可以多放些胡椒粉,哇塞,辣辣的,热乎乎的喝一碗那真是舒服爆啦!好啦,祝大家冬季快乐,注意保暖

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