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萝卜炖大头鱼的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2011-08-31 | 来源:家常美食网

  萝卜炖大头鱼的做法简单是鳕鱼做法大全的常见菜,不一定要看萝卜炖大头鱼视频才能学会,但怎么做萝卜炖大头鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道萝卜炖大头鱼吧。

  萝卜炖大头鱼的介绍:

    ;  ; 记得刚结婚那阵儿自己很少做饭,大多都是来往于两家父母之间吃现成的,在家做饭也只有早餐了,而朋友到家相聚则是大显身手的时刻,不过那时我的厨艺还真是一般,做菜也没那么多讲究,遇到犯懒不回父母家时则自己做点吃的。 ;  ; ; ;有一次,在市场买了几条大头鱼(因为他说过这是最喜欢吃的鱼类),回家收拾了一番便做了红烧大头鱼,由于它的肉细嫩刺少还呈蒜瓣状,因此他就喜欢上了它,而且那次吃的也特别香,一个劲儿地夸我做的好吃,从此我就更认定他喜欢它的理由。可是在以后的时间里,再几乎没见到卖大头鱼的。 ; ;今天,在家附近的海鲜店里,突然看到一种很新鲜的鱼,样子不是很大,问了店员才得知这是小大头鱼,呵呵,这么多年没见到所以有些遗忘,于是赶紧买了几条。 家里没有绿色蔬菜了,看到绿萝卜~~顿时想出做法来,萝卜炖大头鱼,好象已经看到那白嫩的鱼汤和绿绿的萝卜相互辉映的画面。。。

  萝卜炖大头鱼的食材和调料:

   萝卜,白醋几滴,姜,葱,大头鱼,盐,高汤精

  教您萝卜炖大头鱼的家常做法,如何做萝卜炖大头鱼才好吃

  1.热锅后放少许油,葱姜,几滴白醋炒出香味,加萝卜翻炒一会。

  2.继续加入鱼段,水(一次性加足),待汤烧开后加适量盐。

  3.最后加高汤精出锅即可。