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腊肉豆瓣饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-31 | 来源:晓菜料理学院

本食谱来自【晓菜料理学院】老师分享的腊肉豆瓣饭的做法。所属分类:肉类, 制品,适宜人群:一般人均可食用。

怎么做腊肉豆瓣饭好吃?学做腊肉豆瓣饭需要哪些食材?家常美食网晓菜料理学院老师为您提供腊肉豆瓣饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肉豆瓣饭。

又是一年蚕豆季~~~

做腊肉豆瓣饭所需食材:

主料:腊肉100g,豆瓣200g,大米(洗净)500g

辅料:猪板油30g,鸡精10g,胡椒粉1撮

腊肉豆瓣饭的做法步骤:

腊肉豆瓣饭的做法图解1

1. 腊肉切片,备用。

腊肉豆瓣饭的做法图解2

2. 煎锅内放入猪油划开。

腊肉豆瓣饭的做法图解3

3. 煸炒腊肉至肥肉变透明。

腊肉豆瓣饭的做法图解4

4. 再加入豆瓣,翻炒。

腊肉豆瓣饭的做法图解5

5. 把洗干净的大米也倒入炒锅中一起翻炒均匀。加入鸡精拌匀。

腊肉豆瓣饭的做法图解6

6. 换炖锅或电饭锅,加入水,水的量要比平时煮饭多一些。(煤气煮饭的要领:大火煮开转中火煮25分钟,闷10分钟即可。)

腊肉豆瓣饭的做法图解7

7. 完成。

腊肉豆瓣饭

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