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简易咖喱饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-04 | 来源:Wintersweet-Mary

本食谱来自【Wintersweet-Mary】老师分享的简易咖喱饭的做法。所属分类:肉类, 鸡,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。老人,病人,体弱者更宜食用。

怎么做简易咖喱饭好吃?学做简易咖喱饭需要哪些食材?家常美食网Wintersweet-Mary老师为您提供简易咖喱饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简易咖喱饭。

由多种香料配制而成的咖喱味道独特,用来做一顿简易的咖喱土豆鸡盖饭,一个人的周末也可以有滋有味,享受色泽带来的快乐

做简易咖喱饭所需食材:

主料:土豆1个,胡萝卜1根,咖喱块2块,米饭1碗,纯净水适量,鸡胸脯肉150g,大葱 葱白段1根

简易咖喱饭的做法步骤:

简易咖喱饭的做法图解1

1. 准备食材:胡萝卜和土豆切成丁(刀工不好,切的不均匀),大约小半碗切成丁的鸡胸脯肉,咖喱,一点香菜。葱段没放在画面里,但是最好用刀把葱段拍扁,煮的时候更容易把葱味儿煮出来。

简易咖喱饭的做法图解2

2. 焯肌肉:把鸡胸肉用水焯一下,泛白了。肌肉和土豆,胡萝卜的比例可以按照自己的喜好来。

简易咖喱饭的做法图解3

3. 加油炒:在锅里加点油,待油热后,放入肌肉稍微翻几下。然后把土豆,胡萝卜和葱段放进去,翻炒大约1分钟

简易咖喱饭的做法图解4

4. 加水煮:加入一小碗水(碗口直径大约10cm),煮个大约5分钟。此时,葱香味就挺浓了,才还是没有味道的哦,因为全程没有放其它调料哦。

简易咖喱饭的做法图解5

5. 按需收水:带水分稍微少一点,就放入两块咖喱,(可以根据自己的喜好放3块也可以,我用的咖喱块直径大概3cm)。注意咖喱煮烂还需要3-5分钟,所以水分不能烧太干,如果发现水分太少了,可以加点开水。待烧到比较粘稠了,就可以起锅啦

简易咖喱饭的做法图解6

6. 摆盘:将大约2两米饭放盘子一边,把咖喱土豆鸡放到另一边。也可以将咖喱鸡淋到饭上面。

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