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冬菇肉燥蒸滑蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-22 | 来源:SamSamKitchen

怎么做冬菇肉燥蒸滑蛋好吃?学做冬菇肉燥蒸滑蛋需要哪些食材?家常美食网SamSamKitchen老师为您提供冬菇肉燥蒸滑蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬菇肉燥蒸滑蛋。

做冬菇肉燥蒸滑蛋所需食材:

蛋4个,水(蛋之1.5至2倍)适量,冬菇2朵,免治猪肉150g,蒜蓉1汤匙,蚝油2汤匙,老抽3/4汤匙,五香粉1/5汤匙,冰糖(小)1粒,水半碗

冬菇肉燥蒸滑蛋的做法图解:

1、蒸架连蒸碟放入水中... 开火把水烧滚!

2、蛋打发好... 和水拌匀... 过筛倒入蒸碟中... 拿走泡泡... 大火蒸两分钟... 熄火盖焗20分钟!

3、冬菇浸软... 洗净切粒!

4、爆香蒜蓉... 加入冬菇和免治猪肉同炒至转色!

5、下所有调味和水... 大火滚起....转中火...煮至汁稍收少... 淋上蒸蛋上即可!